Patrimoni Industrial Internacional
Sumari
  Itinerario industrial por el noroeste argentino
  Mónica Ferrari
Arquitecta, investigadora CONICET
Dentro del marco del V Coloquio Latinoamericano e Internacional sobre Rescate y Preservación del Patrimonio Industrial, se desarrolló en el noroeste argentino el recorrido postcoloquio por las provincias de Tucumán, Salta y Jujuy entre el 21 y el 26 de septiembre.

Esteco

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

El itinerario se inició en Tucumán con la visita a los talleres ferroviarios de Talleres de Tafí Viejo, la más importante fábrica argentina de locomotoras a vapor, vagones y todo tipo de herramientas relacionadas con el convoy.
Hacia el sur de la provincia se encuentran una treintena de ingenios azucareros situados sobre la llanura central. Visitamos uno de ellos, el Ingenio San Pablo, el cual ante el cese de sus funciones está siendo refuncionalizado para convertirse en un centro de estudios. Aún persiste la fábrica y algunos de sus anexos, la casa del dueño del ingenio con su capilla y su parque, el hospital y las viviendas de los empleados.
En medio de un parque a la inglesa de principios del XX, en San Miguel de Tucumán, recorrimos la Quinta el Bajo, donde se erigió el primer ingenio azucarero de Tucumán.
Subiendo por la montaña hacia los Valles Calchaquíes, pudimos llegar a uno de los vestigios de la cultura prehispánica, como la antigua ciudad de Quilmes. Continuando por el Valle de Cafayate, provincia de Salta, encontramos numerosas bodegas y viñedos de altura de gran tradición, como Animaná y Vasija secreta. Recorrimos la bodega El Esteco, una antigua fábrica transformada hoy en una bodega boutique que alberga, además, un lujoso hotel. También en Cafayate, visitamos un molino hidráulico que como todos los que se encuentran en el noroeste argentino fue introducido por los españoles en América a principios del siglo XVII.
En descenso hacia la llanura y por la Quebrada de las Conchas, recorrimos el camino paralelo a la traza ferroviaria, donde vistamos la estación de Alemanía. Más adelante y antes de llegar a la ciudad de Salta visitamos los antiguos secaderos de tabaco construidos en adobe.
Los ingenios azucareros de San Isidro en Salta y Ledesma, en la provincia de Jujuy, nos mostraron no sólo su antigua arquitectura fabril, sino los procesos de producción del azúcar y el papel respectivamente. En el primero, llama la atención la existencia del antiguo trapiche de madera y las sucesivas máquinas de vapor que fueron reemplazándose con el avance tecnológico.
Siguiendo en la provincia de Jujuy, recorrimos la Quebrada de Humahuaca, declarada patrimonio de la humanidad en 2003, donde disfrutamos de excelentes paisajes naturales y culturales, visitamos especialmente, uno de los sitios fortificados, como el Pucará de Tilcara de la época prehispánica.



La visita involucró también a la planta de la industria siderúrgica, Altos Hornos Zapla, cerca de la capital jujeña, donde pudimos deleitarnos no sólo con su arquitectura funcional sino con las coladas del arrabio y la posibilidad de ver el moldeo de una pieza incandescente de gran tamaño. El recorrido se cerró con la visita a un pueblo minero muy cerca de Palpalá, donde ingresamos al interior de una mina abandonada y disfrutamos de un asado a la Argentina en un almuerzo de despedida.

 

 

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