La terraza del Museo de la Ciencia y la Técnica de Cataluña es un espacio privilegiado que reúne las condiciones idóneas para disfrutar de una experiencia solar y culinaria única. Justo al lado del restaurante del museo, la Fundación Tierra tiene ubicado un reflector Scheffler de 8 m2 de superficie reflectora, un ingenio de cocción solar gigantesco que permite la cocción solar comunitaria. Es el único reflector Scheffler de este tamaño accesible al público en Europa y permite hacer demostraciones de cocina solar para un elevado número de comensales.

Cocinar con el Sol para uno mismo o para la familia es sencillo y se dispone de un amplio abanico de dispositivos solares pero, cuando queremos cocinar grandes volúmenes de alimentos, es preciso recorrer a tecnologías específicas. Y este abanico queda reducido prácticamente a una única tecnología que ha sido ampliamente probada alrededor del mundo: los reflectores solares Scheffler.

En 1986, el físico austriaco Wolfgang Scheffler construyó su primer reflector solar en el norte de Kenia. Durante más de 20 años de desarrollo tecnológico, consiguió perfeccionar un dispositivo que capta de forma efectiva y práctica la energía solar para la cocción de alimentos para grandes colectivos, como comedores escolares, hospitales u otras instituciones. En estos momentos existen más de 800 reflectores Scheffler en funcionamiento en más de una veintena de países. Las instalaciones de cocción solar más grandes del mundo se encuentran en la India; una de ellas, la de Abu Road, en el estado de Rajastán, permite cocinar para 18.000 comensales sólo con la energía del Sol captada por 84 reflectores Scheffler.

La Fundación Tierra es una entidad dedicada a mejorar la cultura ambiental con un cambio de perspectiva y tiene por objetivo canalizar y fomentar iniciativas que favorezcan una mayor responsabilidad de la sociedad en temas ambientales. La Fundación Tierra trabaja con el espíritu de que "los pequeños cambios son poderosos".